تنطلق فعاليات أسبوع دبي للمطاعم من 1 إلى 17 مايو (أيار)، مقدّمة تجربة استثنائية لعشّاق الطعام تجمع بين التنوع العالمي والأسعار المدروسة، في واحدة من أضخم النسخ التي تشهدها الفعالية حتى الآن، بمشاركة أكثر من 125 مطعماً يقدمون قوائم مميزة بأسعار تنافسية تعزز من سهولة الوصول إلى تجارب الطهي الراقية.
ويمتد الحدث من 1 إلى 17 مايو (أيار)، ويغطي أكثر من 25 مطبخاً عالمياً، ما يعكس المكانة المتنامية لدبي كمركز عالمي لفنون الطهي.
ويضم البرنامج مزيجاً من المطاعم الحاصلة على نجوم أو توصيات من دليل ميشلان، إلى جانب نماذج محلية مبتكرة، مع أكثر من 30 مطعماً مدرجاً في دليل ميشلان، إضافة إلى أسماء معترف بها في تصنيفات عالمية مثل Gault&Millau وقائمة أفضل 50 مطعماً في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.
وتشهد نسخة هذا العام مشاركة أسماء بارزة في عالم الطهي، من بينها غوردون رامزي ونوبو ماتسوهيسا، إلى جانب نخبة من الطهاة العالميين والمحليين، ما يضفي على الحدث طابعاً احترافياً يجمع بين الخبرات الدولية والابتكار المحلي.
ويرتكز الحدث على تقديم قوائم طعام محددة بأسعار ثابتة، حيث يمكن للزوار الاستمتاع بوجبة غداء مكوّنة من طبقين مقابل 125 درهماً، أو عشاء من ثلاثة أطباق مقابل 250 درهماً، ما يمنحهم فرصة استكشاف أطباق مميزة من مطاعم راقية دون التقيد بأسعار القائمة المفتوحة.
وتتنوع التجارب بين المطبخ الياباني المعاصر، والإيطالي الراقي، والنكهات اللاتينية، وصولاً إلى الأطباق الشرق أوسطية الحديثة، في إطار يهدف إلى تشجيع الزوار على خوض تجارب طهي مختلفة ضمن نموذج منظم يوازن بين الجودة والتكلفة.
وفي خطوة لتعزيز سهولة الوصول، تُدار جميع الحجوزات حصرياً عبر تطبيق Careem (خدمة DineOut)، ما يتيح للمستخدمين تصفح المطاعم المشاركة والاطلاع على القوائم وحجز الطاولات بسهولة، وسط توقعات بارتفاع الطلب على المطاعم ذات الشعبية العالية، ما يجعل الحجز المبكر خياراً ضرورياً.
وتشمل أبرز التجارب المقدمة خلال الفعالية، عشاءً تايلاندياً راقياً في مطعم "ثيبتارا" بإطلالة على برج خليفة، وتجربة متوسطية عصرية في "سولارا" داخل دبي مول، إضافة إلى قوائم إيطالية متكاملة في مطعم "سيتارا"، سواء خلال العشاء أو وجبات الغداء، ما يعكس التنوع الكبير الذي يميز مشهد الضيافة في المدينة.
